カフェオレ・コーヒー☆珈琲蒸しパン

Name: カフェオレ・コーヒー☆珈琲蒸しパン
Yield: アルミカップ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インスタントコーヒー 大さじ１; お湯 大さじ１; 薄力粉 １００g; ベーキングパウダー 小さじ１; 三温糖(お好きなお砂糖) ４０～５０g; 牛乳 ７５cc; お塩 ちょっぴり; クルミ・チョコチップなどお好きなトッピング 少量

シルフィー @cook_40022040

コーヒー味の大人の蒸しパンを食べたくなって。牛乳入りのカフェオレだから子どもでも食べられますよ♪珈琲好きな方なら、コーヒーの量を多めにどうぞ☆こちらも「基本蒸しパン」のバリエでアレンジしやすいようにシンプルなレシピでアップします。*＾＾*
このレシピの生い立ち
たまには大人の味の蒸しパンも食べたくなりますよね？＾＾ずっと作ろう、味わおうと思いつつ作っていませんでした。この分量ならお子様でも一緒に食べられます☆コーヒー党の方なら、もっと渋めにしても良いかも♪(*＾＾*)シンプルで基本的に作っているので、これにお好きなものを組み合わせていろいろ楽しんで味わってもらえたら～と思います☆(*＾＾*)

カフェオレ・コーヒー☆珈琲蒸しパン

シルフィー @cook_40022040

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

アルミカップ４個分

インスタントコーヒー大さじ１
お湯大さじ１
薄力粉１００g
ベーキングパウダー小さじ１
三温糖(お好きなお砂糖) ４０～５０g
牛乳７５cc
お塩ちょっぴり
クルミ・チョコチップなどお好きなトッピング少量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

インスタントコーヒーにお湯を加えてよく溶かします。蒸し器にお水を張り、強火で加熱を始めます。
2

ボウルに薄力粉＋ベーキングパウダーをふるい、三温糖と塩を加え、溶かしたコーヒーに牛乳を加えてよく混ぜたものも加え、さっと混ぜ合わせます。
3

カップに分け入れ、クルミなどのお好みのトッピングをして強火で１０分蒸して出来上がり♪
4

★ポイント★材料はきちんと計量し、軽く混ぜるにとどめ、十分に蒸気が上がったところで蒸し器に入れて蒸して下さいね。
5
コーヒー多め(大さじ１杯半)、ブラックチョコレート(６かけ)をトッピングした、濃い目で濃厚な【珈琲チョコ蒸しパン】バージョンです☆
6
akane さんがカルーア＆クリームチーズ入りで作ってくれました☆カルーア１０～２０cc(その分牛乳などの水分は減らしてね)、インスタントコーヒー大さじ１杯半、クリームチーズ３０ｇです。濃厚でチーズ好きな方へどうぞっ☆(*＾＾*)
7
チョコチップとキャラメルチップ入りです♪コーヒーにキャラメルチップがとても合って美味しいですっ！
8
クルミをトッピング♪
9
チョコチップ入り＆トッピングです♪
10
2015.8.1 つくれぽ100人となり、【話題のレシピ入り】となりました。＼(＾o＾)／

コツ・ポイント

三温糖でコクをつけました。基本蒸しパンと同じで、混ぜ過ぎないこと、必ず布巾を使い強火で蒸し上げてください。コーヒーをお湯でよく溶かしてくださいね。【蒸し器が無い場合】は、↓の「もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン☆」にお鍋で蒸す方法を紹介していますので、参照くださいね♪１００円ショップにステンレス製の蒸し台も各サイズが揃っているので、それをお鍋に置き、さらにお皿に載せても良いと思います。(*＾＾*)

保存済み

レシピを保存