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しらたきとカブの葉のきんぴら風
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しらたきとカブの葉のきんぴら風-レシピのメイン写真

しらたきとカブの葉のきんぴら風

べりっこ
べりっこ @cook_40033322

ピリ辛で冷めると味がしみて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
カブの煮物を作った残りの葉で。

ピリ辛で冷めると味がしみて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
カブの煮物を作った残りの葉で。

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しらたきとカブの葉のきんぴら風

べりっこ
べりっこ @cook_40033322

ピリ辛で冷めると味がしみて美味しいです☆
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カブの煮物を作った残りの葉で。

ピリ辛で冷めると味がしみて美味しいです☆
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カブの煮物を作った残りの葉で。

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材料

  • しらたき 200g
  • カブの葉 適量
  • ごま 適量
  • 赤唐辛子 適量
  • ごま油 大1
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • さとう 小1
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作り方

  1. 1

    しらたき、カブの葉は好きな大きさに切る。(しらたきは生芋のもの、下ゆで不要のものを使いました)

  2. 2

    ごま油と赤唐辛子を入れて熱し、赤唐辛子の辛みを出す。

  3. 3

    しらたきとカブの葉を入れて、油が全体にまわるまで混ぜる。

  4. 4

    調味料を全ていれ、水分を飛ばしながら、炒める。

  5. 5

    しらたきに味がしみたら、ごまを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

冷めた方がしらたきに味がしみて美味しいです。ごま油が強いので、苦手な方はサラダ油と半量にしてもいいと思います。

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べりっこ
べりっこ @cook_40033322
2007/03/11 01:25に公開
美味しいゴハンを作ってストレス発散も出来たらいいな〜
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このレシピのキーワード

きんぴら かぶ 白滝 ゴマ トウガラシ

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