ほうれん草は洗って、食べやすい大きさに切っておく。にんにく・しょうがはみじん切り。☆の材料を合わせておく。

フライパンにごま油(ちょっと多め）を入れて、にんにく・しょうがを炒め、いい匂いがしてきたら、ほうれん草を入れて炒める。

ほうれん草がしなっとしてきたら、☆を加えて手早く混ぜて、出来上がり♪