レタスは手でちぎって、食べやすい大きさにしてからお皿に盛り付ける。卵は好みの硬さのゆで卵を作って、スライスしてお皿へ。
トマトもスライスしてお皿へ。ロースハムとチーズはそのままお皿にのせる。

小さな器に、マーガリンとマスタードを入れてよく混ぜ合わせておく。

食パンを少しだけ焼いてから②のマスタードの入ったマーガリンを塗り、あとは好みで①で準備した具材をのせて食べる。