レンジでチン!簡単かぼちゃの煮物

salaam
salaam @cook_40023915

調味料と野菜を混ぜてレンジで5分!時間のない時の救世主!
このレシピの生い立ち
最近かぼちゃにはまてます。かぼちゃを煮ている時間がなかったのでとりあえず“チン”してみました、、。これが以外に美味しかったのです(笑)。

レンジでチン!簡単かぼちゃの煮物

調味料と野菜を混ぜてレンジで5分!時間のない時の救世主!
このレシピの生い立ち
最近かぼちゃにはまてます。かぼちゃを煮ている時間がなかったのでとりあえず“チン”してみました、、。これが以外に美味しかったのです(笑)。

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材料

1,2人分
  1. かぼちゃ 1/6個
  2. 大根 100g
  3. 乾燥わかめ 大1
  4. ☆酒 大2
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. 蜂蜜(甘くしたい方に) 小1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめはお湯でもどしておく。かぼちゃは一口サイズのあら切りに、大根は太目の千切りにする。

  2. 2

    ①に☆の調味料と黒胡椒を入れてよく混ぜる(時間があれば5分ほどおく)。

  3. 3

    レンジで4,5分で出来上がり!(途中2、3回取り出し全体を混ぜあわせる)

  4. 4

    注)レンジによって調理時間は異なると思いますが、混ぜずにあまり長く調理すると調味料に漬かっていないかぼちゃが硬くなってしまいがちなので、様子を見ながら調節してください!

コツ・ポイント

蜂蜜を入れるとちょっぴち甘くなって、よりいっそう“煮物!”といったし感じになります。私はあまり甘いのが得意ではないので普段は蜂蜜抜きです。

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カリフォルニア在住。
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