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小松菜の中華風サラダ♪♪
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小松菜の中華風サラダ♪♪-レシピのメイン写真

小松菜の中華風サラダ♪♪

にこchan
にこchan @cook_40036269

あともう一品ほしいときなど、手軽においしく作れます。中華風ドレッシングは、小松菜と相性バツグン★★すりごまの香ばしさが、サラダのおいしさを引き立てます!
このレシピの生い立ち
料理本を参考にして作ってみました。小松菜に、中華風のドレッシングとすりごまを加えることで、一味違ったサラダ風の和え物になります♪あともう一品ほしいときや、お酒のつまみなどぜひ作ってみてくださいなぁ(*^ー^*)/''

あともう一品ほしいときなど、手軽においしく作れます。中華風ドレッシングは、小松菜と相性バツグン★★すりごまの香ばしさが、サラダのおいしさを引き立てます!
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料理本を参考にして作ってみました。小松菜に、中華風のドレッシングとすりごまを加えることで、一味違ったサラダ風の和え物になります♪あともう一品ほしいときや、お酒のつまみなどぜひ作ってみてくださいなぁ(*^ー^*)/''

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小松菜の中華風サラダ♪♪

にこchan
にこchan @cook_40036269

あともう一品ほしいときなど、手軽においしく作れます。中華風ドレッシングは、小松菜と相性バツグン★★すりごまの香ばしさが、サラダのおいしさを引き立てます!
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材料

3人分
  • 小松菜 1袋
  • ちくわ 1本
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • すりごま 大さじ1~2
  • ★しょうゆ*酢 各大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は、たっぷりの湯に塩少々をいれゆで、一口大に切る。ちくわとソーセージは、みじんぎりにする。

  2. 2

    ごまをすり鉢でする。
    *するのが面倒であれば、ごま油を少量ドレッシングに加えてもおいしくできると思います。

  3. 3

    ★を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    小松菜、ちくわ、ソーセージにドレッシングとすりごまを加え、和える。完成デス☆

コツ・ポイント

★ゆでて切った小松菜にしょうゆ(分量外)をまわしかけ、5~6分おいて味をなじませ、しぼります。こうすることで、小松菜の仕上がりが水っぽくならずドレッシングもしみ込みやすくなります。ほうれん草でも同様にできます。

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にこchan
にこchan @cook_40036269
2007/03/26 12:45に公開
最近料理にはまっています。家族の「おいしい!」という声を聞きたくて日々レシピを考えながら、楽しく作っています。まだまだ新米ですが、みなさんに温かいまなざしで、にこchan's kitchenを見てもらえたらなぁと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 小松菜 魚肉ソーセージ ちくわ

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