ごぼうと、豚ばら肉の甘辛煮♪
こてっち0224 @cook_40036343
ご飯にかけて食べても美味しい（*＾▽＾*）ノ
フライパン１個で出来ちゃうよー♪
このレシピの生い立ち
いつもは、牛肉を使ってるんだけど、牛肉が無かったので、豚肉を変わりに使用しましたーｗ
ごぼうと、豚ばら肉の甘辛煮♪
ご飯にかけて食べても美味しい（*＾▽＾*）ノ
フライパン１個で出来ちゃうよー♪
このレシピの生い立ち
いつもは、牛肉を使ってるんだけど、牛肉が無かったので、豚肉を変わりに使用しましたーｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、よく洗い、
３～４センチ位の、ささ切りにし、５分ほど水にさらし、アクを抜く。ばら肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱し、少量のごま油で、豚肉をさっと炒め、一旦フライパンから降ろす。
- 3
フライパンに●の材料を入れ中火にし、煮立ったら、ごぼうを入れ、５分ほど煮る。
- 4
よけておいた、豚肉をフライパンに入れ、更に弱火で４～５分煮込み、揚げ玉を入れて、混ぜる。
- 5
強火にしたあと、溶き卵を回しいれ、
半熟になったら、火から降ろす。 - 6
器に盛って完成ヾ(o･∀･o)ﾉ”
お好みで七味唐辛子どうぞｗ
コツ・ポイント
もっとまろやかにしたい時は、溶き卵の中にバター大さじ１程入れるといいです(ﾉ´∀｀*)
豚肉じゃなく、牛肉の場合は、先に炒めないで、４から肉を入れ、色が変わったら、揚げ玉を入れてくださいｗ
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