✿厚揚げのじゅわぁ～っと煮✿
リナリオ @cook_40022457
食べた時に口の中にじゅわ～っと煮汁が。。。味が染みてて美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が好きで良く作るのですがボリュームを出したかったので具をつめて煮てみました。
✿厚揚げのじゅわぁ～っと煮✿
食べた時に口の中にじゅわ～っと煮汁が。。。味が染みてて美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
厚揚げの煮物が好きで良く作るのですがボリュームを出したかったので具をつめて煮てみました。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯にくぐらせて油抜きします。半分に切って、切込みを入れ内側に小麦粉をふるう。＊を良く混ぜて厚揚げの切り込みに入れます。
- 2
鍋に●を入れ厚揚げを並べ落し蓋をして煮たたせます。上下を返しながら１５分くらい煮ます。
- 3
ほうれん草や小松菜、チンゲン菜などを一緒に煮ると美味しいです。その場合は最後に入れてひと煮して味を馴染ませたら出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありませんが。。。ほうれん草、小松菜、チンゲン菜など味が染みてとても美味しいです。おすすめです☆
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