超簡単ヘルシー★抹茶トーフケーキ

和カフェの人気ヘルシーメニュー、抹茶豆腐ケーキを、自己流にかなりいい加減に作ったらできちゃいました。超簡単!
写真は材料の半分の量で作った小さいものです。
お砂糖をダイエット甘味料に置き換えればさらにカロリーオフ!
このレシピの生い立ち
和カフェの定番ヘルシースイーツ、抹茶豆腐ケーキを作ってみました。あんこ&生クリームを添えてもおいしいかも。バニラアイスとか。
砂糖の代わりにダイエット甘味料を使用すればさらにカロリーオフ。見た目がかわいいのでダイエット中でも満足です。
超簡単ヘルシー★抹茶トーフケーキ
和カフェの人気ヘルシーメニュー、抹茶豆腐ケーキを、自己流にかなりいい加減に作ったらできちゃいました。超簡単!
写真は材料の半分の量で作った小さいものです。
お砂糖をダイエット甘味料に置き換えればさらにカロリーオフ!
このレシピの生い立ち
和カフェの定番ヘルシースイーツ、抹茶豆腐ケーキを作ってみました。あんこ&生クリームを添えてもおいしいかも。バニラアイスとか。
砂糖の代わりにダイエット甘味料を使用すればさらにカロリーオフ。見た目がかわいいのでダイエット中でも満足です。
作り方
- 1
テフロン加工のお鍋に水切りした絹ごし豆腐を入れ、ゴムベラでなめらかになるように混ぜる
- 2
そこにたまご、砂糖、サラダオイルを入れ、まぜる。
- 3
さらに同じ鍋にホットケーキミックス、抹茶の粉を入れ、まぜる。
写真のような所謂ホットケーキのタネのような柔らかさになるまで少しずつ牛乳を入れ、混ぜる。 - 4
180度のオーブンに鍋ごと入れ、35分焼く。
粉砂糖を茶漉しでふったらできあがり♪
コツ・ポイント
★レシピの写真は独り暮らしの自分用なので表示の分量の半分のミニサイズです。(ティファールの一番小さいお鍋)
★テフロン加工のお鍋はティファールのものを使ってますが、なければ普通にボウルで作って、クッキングシートを敷いた型に流し込んで焼いてください。
★かなり適当に作っても失敗しないですよー。
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