☆チンゲン菜にマヨ卵のせ☆
材料はチンゲン菜と卵のみ！調味料もたった③つ！
マヨ入りスクランブルエッグがいい味だしてます☆しかもマヨネーズの油でふんわりスクランブルエッグ！！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったので大量買したのはよかったものの、どうにも食べきれなくてチンゲン菜ばっか大量に残ってしまっていたので(ﾉω･､) ｳｩ･･･
☆チンゲン菜にマヨ卵のせ☆
材料はチンゲン菜と卵のみ！調味料もたった③つ！
マヨ入りスクランブルエッグがいい味だしてます☆しかもマヨネーズの油でふんわりスクランブルエッグ！！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安かったので大量買したのはよかったものの、どうにも食べきれなくてチンゲン菜ばっか大量に残ってしまっていたので(ﾉω･､) ｳｩ･･･
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は食べやすい大きさに切る（３センチ幅くらいかな）。
卵は割りほぐし、マヨネーズをよく混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにマーガリンの大さじ１だけ入れて火にかけ、チンゲン菜をしんなりするまで炒める。
しんなりしたら醤油と残りのマーガリンを入れて炒め絡めてお皿にもる。 - 3
きれいなフライパンにサラダ油をしき、フライパンが熱くなったら割りほぐした卵をいれてスクランブルエッグを作る。（フライパンを揺すりながら縁からよく混ぜていく。半熟になったら火を止め余熱で火を通す。完全に通さなくてもＯＫです）
- 4
【２】のお皿に盛ったチンゲン菜の上に【３】のスクランブルエッグを乗せて完成！
コツ・ポイント
【２】の状態だとチンゲン菜からでる水分で味が薄く感じると思うのですが大丈夫です！ スクランブルエッグにしっかり味が付いているので
チンゲン菜と卵を一緒に食べるとマーガリンの味も際立って、ちょうどよいお味になります♡
卵にマヨネーズを入れるとスクランブルエッグがふんわりするんです♡
これのみをパンに乗せてもおいしいですよ♡
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