ピリッと大人味☆カレーコーンスープ☆
umizora @cook_40032553
いつものコーンスープにひと工夫！コーンスープのまろやかさは残しつつ、カレー粉とにんにくのピリ辛が癖になるお味です♪
このレシピの生い立ち
普通のコーンスープでもおいしいけど、たまには違う感じで食べてみたかったので☆
ピリッと大人味☆カレーコーンスープ☆
いつものコーンスープにひと工夫！コーンスープのまろやかさは残しつつ、カレー粉とにんにくのピリ辛が癖になるお味です♪
このレシピの生い立ち
普通のコーンスープでもおいしいけど、たまには違う感じで食べてみたかったので☆
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2
鍋にマーガリンとにんにくを入れて火にかけ、マーガリンが溶けだしてにんにくの香りがでてきたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
- 3
【２】に☆を入れ、カレー粉を溶かしつつかき混ぜながら煮る。沸騰したらホールコーンを入れる。沸騰してから５分くらいはかき混ぜながらよーく煮る。 完成！
コツ・ポイント
煮込むことによってトロミとうま味がでるので、必ず５分くらいは煮込んで３下さい☆ 少し辛めなので、辛いのが苦手な方やお子様には様子をみながら牛乳を足して下さい☆（カレー粉を減らすのだとカレー味が薄くなってしまうので、牛乳を入れてマイルドにして下さい☆） クルトンはお好みで♪（ちなみに写真のクルトンはパン耳で作ったガーリッククルトンです！もしかしたらこれを入れたから辛く感じたのかも！？）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490894
