ビニール袋に、徳用キャンディーチーズと小麦粉を入れます。空気も少し入れて袋をふくらませ、手で口をしっかり絞り、小麦粉がチーズにまんべんなくつくように、ビニール袋を振る。

1.に牛乳を入れ、同じように振る。

2.にごまを入れて振る。

フライパンを中火で温め、3.を入れ、ごまを焦がさないようにコロコロとからいりする。（この時、ビニール袋に残ったチーズに引っ付いていないごまも一緒にフライパンに入れる。コロコロとしている間に引っ付きます。）

チーズが溶けないうちに火を止め出来上がり。