馬肉は冷凍のものを使うと、細かく切りやすいので半解凍の状態で調理してみてください。
このレシピの生い立ち
美味しい生食用の馬肉を買ったので、大好きなユッケの為に色々試行錯誤してタレを調合しました。
レシピではにんにく一欠片ですが、にんにく大好きな私は大さじ３くらいいれてます。