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居酒屋さんのチーズフライ
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居酒屋さんのチーズフライ-レシピのメイン写真

居酒屋さんのチーズフライ

ちびカピちゃん
ちびカピちゃん @cook_40036459

お酒のおつまみに、簡単で美味しいチーズフライはいかがですか?
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたチーズフライがパン粉のついたものではなく、おいしかったので再現してみました。モッツアレラチーズのみで作ると味が淡白だったので、その場合はトマトソースやバジルなどを入れてピザ風にすると美味しいですよ。

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ちびカピちゃん
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お酒のおつまみに、簡単で美味しいチーズフライはいかがですか?
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居酒屋さんで食べたチーズフライがパン粉のついたものではなく、おいしかったので再現してみました。モッツアレラチーズのみで作ると味が淡白だったので、その場合はトマトソースやバジルなどを入れてピザ風にすると美味しいですよ。

お酒のおつまみに、簡単で美味しいチーズフライはいかがですか?
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材料

4人分
  • カマンベールチーズ 1箱
  • ワンタンの皮 16枚
  • てんぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    カマンベールチーズを16等分する。

    • 居酒屋さんのチーズフライ作り方1写真
  2. 2

    ワンタンの皮で、チーズを包む。
    ふちは通常のワンタンを作るように、水をつけて閉じて下さい。

    • 居酒屋さんのチーズフライ作り方2写真
  3. 3

    てんぷらをする時のように、てんぷらの衣を作り、ワンタンに絡める。

    • 居酒屋さんのチーズフライ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油で、カラッと揚げて出来上がり。

    • 居酒屋さんのチーズフライ作り方4写真
  5. 5

    アレンジ1☆
    ケチャップ+バジルを加えて、ピザ風に。

    • 居酒屋さんのチーズフライ作り方5写真
  6. 6

    アレンジ2☆
    海老+玉ねぎ+マヨネーズで、エビマヨ風に。

    • 居酒屋さんのチーズフライ作り方6写真

コツ・ポイント

多少ワンタンの皮が破れても、気にせず揚げてしまって構いません。
私はあまりにも破れた時は2重にしてごまかします(笑)

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ちびカピちゃん
ちびカピちゃん @cook_40036459
2007/03/24 10:48に公開
ぶっきっちょで料理の見た目はイマイチだけど、食べるのが大好き☆日々、包丁と格闘しています!
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このレシピのキーワード

フライ カマンベールチーズ テンプラ粉 チーズ

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