作り方
- 1
さつま芋は1㎝幅の輪切りにして水にさらしておく。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、①の芋を並べて軽く塩胡椒する。弱火で5分程そのまま焼く。
- 3
芋を裏返して更に5分そのまま焼く。
- 4
チーズを散らし、黒胡椒を振ったら蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
- 5
チーズがいい感じに溶けたら、フライパン返しなどで塊りごと皿に移して出来上がり♪
コツ・ポイント
使ってるチーズは細切りチーズで、とろけないタイプです。 どんなタイプのチーズでもOKですが、とろけるチーズだと冷えたら硬くなるので、普通のがいいです(✿◕‿◕)
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