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ナツメグ、粗挽きコショウ、ニンニクで挽肉の臭みを消します。
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パスタを半分に折り7分茹でる(塩なし、説明に従う)
フライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子とニンニクを揚げる。焦がさない。斜めにする。
香りがしたら、*を②に入れ炒める。
パスタ残り時間が1分になったら茹で汁をとり、③に入れる。
パスタ、塩、コンソメを④に入れ混ぜたら出来上がり。
茹で汁を入れたら火を強めてください。
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