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簡単!ズボラパスタ!挽肉のペペロンチーノ
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簡単!ズボラパスタ!挽肉のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

簡単!ズボラパスタ!挽肉のペペロンチーノ

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

ナツメグ、粗挽きコショウ、ニンニクで挽肉の臭みを消します。

ナツメグ、粗挽きコショウ、ニンニクで挽肉の臭みを消します。

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簡単!ズボラパスタ!挽肉のペペロンチーノ

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • お湯 1リットル程度
  • *牛豚挽肉 適量
  • *ナツメグ 1振り
  • *粗挽きコショウ 4振り
  • ニンニク(絞るか潰してみじん切り) 2かけら
  • *小松菜(一口に切る) 適量
  • *シメジ(一口に切る) 適量
  • 輪切り唐辛子 適量
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 茹で汁 60ml(小さめのお玉1杯)
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2 1杯
  • 塩 小さじ1/4 1杯
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作り方

  1. 1

    パスタを半分に折り7分茹でる(塩なし、説明に従う)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子とニンニクを揚げる。焦がさない。斜めにする。

  3. 3

    香りがしたら、*を②に入れ炒める。

  4. 4

    パスタ残り時間が1分になったら茹で汁をとり、③に入れる。

  5. 5

    パスタ、塩、コンソメを④に入れ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

茹で汁を入れたら火を強めてください。

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富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
2025/08/25 09:08に公開
福岡市
こんにちは。富士山泰山と申します。趣味は、日記、メルカリ、ミニ旅行、クックパッド、映画、読書、音楽、絵描き、ファッション、整理整頓です。特技は、卓球、オセロ、ロビンマスクの横顔、外国人、四神、背景の絵を描くこと、料理(パスタ、チャーハン、鍋、うどん、茶碗蒸し、クッキー)です。よろしくお願いします。【富士山泰山のごはん日記はhttps://fujisantaizan.muragon.com/に移りました。ムラゴンでがんばってます。良かったら、遊びに来てください。】https://fujisantaizan.muragon.com/で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

パスタ ペペロンチーノ シメジ 小松菜 にんにく トウガラシ 合い挽き

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