簡単チヂミ焼き

Name: 簡単チヂミ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ 1束; イカ 適量; 豚 適量; 卵 2ｹ; 小麦粉 270ｇ; 片栗粉 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 塩 少々; ほんだし 大さじ1; 鷹のつめ みじんきり 2本分; ごま油 適量; 水 400ｃｃ; 擦り胡麻 大さじ2

ありす2000 @cook_40032617

　自宅でチヂミ！！
家にある分量で　簡単に出来ちゃいます。冷めても美味しい・・・何枚でも食べられちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
　我が家のチヂミはもちもちしていません。
|||(-_-;)|||||　でも　あっさりしていて　とっても美味しいです～

簡単チヂミ焼き

ありす2000 @cook_40032617

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材料

ニラ 1束
イカ適量
豚適量
卵 2ｹ
小麦粉 270ｇ
片栗粉大さじ1
砂糖大さじ1
塩少々
ほんだし大さじ1
鷹のつめみじんきり　2本分
ごま油適量
水 400ｃｃ
擦り胡麻大さじ2

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作り方

1
小麦粉や調味料をすべて合わせ　ベースを作る。野菜や具は食べやすい大きさに切り分けておく。
2

1のベールに　ニラや具を混ぜ込み　よくなじませんる。
3
　フライパンやホットプレートで　こんがりたっぷりのごま油で焼く。
4
チジミのソースを付けて食べれば出来上がり。

コツ・ポイント

具材はにんじんや玉ねぎ　貝類やエビなど・・・色んなものに変えてチャレンジしてみてください。美味しいですよ～

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ありす2000 @cook_40032617

2007/03/19 05:59に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

ちぢみイカニラ豚肉片栗粉卵ゴマ小麦粉トウガラシ

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