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休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん
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休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん-レシピのメイン写真

休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん

フルラン
フルラン @cook_40032669

材料は、すべて茹でるだけでOK!!の簡単メニュー☆胡麻だれにひと手間加えるだけで、ぐっとおいしいタレに変身しちゃいます。
このレシピの生い立ち
金の胡麻だれを使った、メニューを考えました。

材料は、すべて茹でるだけでOK!!の簡単メニュー☆胡麻だれにひと手間加えるだけで、ぐっとおいしいタレに変身しちゃいます。
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休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん

フルラン
フルラン @cook_40032669

材料は、すべて茹でるだけでOK!!の簡単メニュー☆胡麻だれにひと手間加えるだけで、ぐっとおいしいタレに変身しちゃいます。
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金の胡麻だれを使った、メニューを考えました。

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材料

2人分
  1. うどん(乾麺) 200g
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  3. チンゲン菜(たて半分に切る) 一房
  4. 糸唐辛子 お好みで適量
  5. ボールにあわせておく
  6. ミツカン:金の胡麻だれ(焙煎ナッツ仕立て) 大さじ4
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 水 大さじ2
  9. 青ネギ(小口切り) 大さじ2
  10. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    うどん・チンゲン菜・豚肉は、それぞれ茹でて冷水で〆て置きます。

    • 休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん作り方1写真
  2. 2

    お皿に、【1】と糸唐辛子を盛り付けます。<A>を回しかけ、よく絡ませて召し上がってください。

    • 休日のお昼に☆しゃぶしゃぶサラダうどん作り方2写真

コツ・ポイント

ひとつのお鍋で、チンゲン菜→うどん→豚肉の順で、茹であげていくと一回沸かしたお湯を使い回しできます。

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フルラン
フルラン @cook_40032669
2008/02/27 02:15に公開
MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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