ふわふわチョコバナナケーキ
バナナケーキのアレンジです。ガトーショコラで余ったココアと生クリームがもったいなくて作りました。
くるみも加えて大好きなものを詰め込んだケーキです。
バナナは2本入れてもおいしいかも・・です。
このレシピの生い立ち
バナナが1本しかなく、どうしてもバナナケーキが食べたくなりアレンジしてみたら、友達に好評でした。。
ふわふわチョコバナナケーキ
バナナケーキのアレンジです。ガトーショコラで余ったココアと生クリームがもったいなくて作りました。
くるみも加えて大好きなものを詰め込んだケーキです。
バナナは2本入れてもおいしいかも・・です。
このレシピの生い立ち
バナナが1本しかなく、どうしてもバナナケーキが食べたくなりアレンジしてみたら、友達に好評でした。。
アプリでひらく作り方
- 1
基本はバナナケーキと一緒です。 レシピID:17434865
下準備：ココア・薄力粉・BPを合わせてふるっておきます。
オーブンは170度にあたためます。
くるみはてきとうな大きさに手でくだきます。 - 2
常温に戻した卵を泡だて器で一生懸命泡立てます。砂糖を２．３回に分けて加え白くもったりするまで泡立てます。
ここが、フワフワケーキにするポイントです。 - 3
バナナをフォークなどで潰し生クリームを加えピューレにしたものとサラダ油を加えます。ここまでは泡だて器で！
混ざったら、ふるっておいた粉を２・３回に分けて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
- 4
粉類が８・９割まざったところでくるみをまぜます。
オーブンシートを敷いた型に流し込み、空気を抜いたら、170度で４５～５０分焼きます。
ふわふわケーキのできあがりです！
コツ・ポイント
バナナケーキと一緒ですが、卵をきちんとあわ立てることが大事です。
それがふわふわになるコツです。
ダイエットと思ってがんばりましょう！
最後にくるみをくわえてください。
粉類の前に加えると、くるみのへこんだ部分に粉がはいりこんでしまいます。
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