下準備
・型にオーブンシートを敷いておく。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・オーブンを１７０℃に温めておく。

卵２個をボールに入れ、砂糖を２回に分けて加えながら、混ぜる。
ハンドミキサーでも泡だて器でもいいので、白くリボン状になって落ちるまでしっかり泡立てます。

バナナをフォークなどで、つぶし牛乳を混ぜてピューレ状にする。
サラダ油・ピューレ状にしたバナナを加え、簡単に混ぜる。

ふるっておいた粉類を２，３回に分けて加え混ぜます。
ここからは、ゴムベラで、「の」の字を書くようにすくいあげながら、ざっくり混ぜます。

型に生地を流しいれて、２，３回上から落として生地の空気を抜きます。
１７０℃にあたためておいたオーブンで５０分焼きます。