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鮭とおからのハンバーグ
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鮭とおからのハンバーグ-レシピのメイン写真

鮭とおからのハンバーグ

miya82
miya82 @cook_40033817

カルシウムたっぷりな鮭の缶詰めに、おからとゴマ、野菜をたっぷりいれたハンバーグ★栄養満点ﾃﾞｽ(^^)
このレシピの生い立ち
おからでボリュームアップ！！

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miya82
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材料

小７～８個分
  • 鮭缶詰め １缶
  • おから 100～150ｸﾞﾗﾑ
  • 卵 1個
  • 玉ﾈｷﾞ 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • エノキ 1/4株
  • 生姜 １ｶｹ
  • 白ごま 大さじ１
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ１
  • コショウ・柚子胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにし、玉ﾈｷﾞとにんじんはしんなりするくらいﾁﾝする。

  2. 2

    材料を全て混ぜ、よくこねて７～８個に分け成形する。

  3. 3

    片面を強火で焼き、ひっくり返して弱火でじっくり火を通す。

コツ・ポイント

生地がやや崩れやすいので、小さめｻｲｽﾞにしました。
野菜はけっこう何でも合うと思います(･ω･)私は今回キャベツの芯もいれてみました。
柚子胡椒は好みで隠し味にどうぞ・・・★

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miya82
miya82 @cook_40033817
2008/02/18 23:34に公開
野菜大好きヽ(´∀｀)ﾉ豆製品大好きヽ(´∀｀)ﾉもちろんぉ肉とぉ魚も大好き♪♪食材をたくさん取り入れた、美容と健康に良ぃレシピを作ってぃきたぃﾃﾞｽ・・・★
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ えのき おから にんじん 卵 鮭の缶詰 しょうが

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