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バター醤油焼たらこUDON
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バター醤油焼たらこUDON-レシピのメイン写真

バター醤油焼たらこUDON

菜乃果
菜乃果 @cook_40035062

たらこソースを作っておいて、茹で上がったうどんに炒めからめればOKの簡単レシピ。
洗い物が嫌いな私は、フライパンひとつで作っちゃいます。
このレシピの生い立ち
数年前にお好み焼き屋さんで食べた、たらこの焼きうどんを思い出しながら作ってみました。ちょっと、違うけど・・・それはそれで美味しかったので。

たらこソースを作っておいて、茹で上がったうどんに炒めからめればOKの簡単レシピ。
洗い物が嫌いな私は、フライパンひとつで作っちゃいます。
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数年前にお好み焼き屋さんで食べた、たらこの焼きうどんを思い出しながら作ってみました。ちょっと、違うけど・・・それはそれで美味しかったので。

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バター醤油焼たらこUDON

菜乃果
菜乃果 @cook_40035062

たらこソースを作っておいて、茹で上がったうどんに炒めからめればOKの簡単レシピ。
洗い物が嫌いな私は、フライパンひとつで作っちゃいます。
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数年前にお好み焼き屋さんで食べた、たらこの焼きうどんを思い出しながら作ってみました。ちょっと、違うけど・・・それはそれで美味しかったので。

たらこソースを作っておいて、茹で上がったうどんに炒めからめればOKの簡単レシピ。
洗い物が嫌いな私は、フライパンひとつで作っちゃいます。
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数年前にお好み焼き屋さんで食べた、たらこの焼きうどんを思い出しながら作ってみました。ちょっと、違うけど・・・それはそれで美味しかったので。

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材料

3人分
  • うどん 3人前
  • ☆たらこ(明太子) 3腹
  • ☆牛乳 大さじ2
  • ☆昆布茶 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • バター 10g
  • きざみのり お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにたっぷりの湯をわかし、うどんをゆでる。

  2. 2

    小さめのボウルなどに☆の材料を入れ、混ぜておく(たらこは腹を切り、中身だけを出しす)

    • バター醤油焼たらこUDON作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったうどんをザルにあげ、フライパンを洗い、再び火にかける。

  4. 4

    バターをとかし、うどんを軽くいためたら、2で作ったたらこソースをまわしかけ、全体になじむよう炒めからめる。

  5. 5

    皿に盛り、刻みのりをふったらできあがり♪

コツ・ポイント

たらこでも明太子でも、お好みで。
写真はパスタみたいですが、乾麺のうどんです。

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菜乃果
菜乃果 @cook_40035062
2008/02/18 23:40に公開
夫・私・息子・娘の4人家族。大体、平日午前中にのんびり活動してます。♪ ’77会&’78会♡メンバーです。おっちょこNO.39です。コメント欄お休みします。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 たらこ バター 牛乳 うどん 明太子

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