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超∞簡単!!!レンジでカスタードクリーム
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超∞簡単!!!レンジでカスタードクリーム-レシピのメイン写真

超∞簡単!!!レンジでカスタードクリーム

y華音m
y華音m @cook_40036621

超簡単で超美味しいです!電子レンジで作れて裏ごし不要♪
このレシピの生い立ち
楽して滑らかなカスタードがつくりたくて…w

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y華音m
y華音m @cook_40036621

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材料

シュークリーム30個分くらい?
  • 卵黄 4個
  • 牛乳 600cc(カップ3)
  • コーンスターチ 大さじ3
  • 砂糖 120g
  • バニラエッセンス(バニラオイル) 少し
  • バター(マーガリン) 25g
  • 小麦粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに小麦粉、コーンスターチ、砂糖をいれて牛乳を大さじ1位ずつ入れてその都度混ぜる(ココがポイント!!)

  2. 2

    ①が液状になってきたら残りの牛乳を一気に入れる

  3. 3

    溶いた卵黄を少しずつ②に入れてよく混ぜる→レンジで7分温める。
    その際途中止めてよくかき混ぜる!

  4. 4

    熱いうちにバターとバニラエッセンスをいれて混ぜて完成♪。+
    冷めるとちょっとだけ固くなるかな?

コツ・ポイント

レンジでチンするとき、よく(veryでゎなくoftenの方です!)混ぜることと、牛乳をいれるとき最初は少しずつ混ぜることくらいかな(^^☆)
裏ごしするとさらになめらかになります。

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y華音m
y華音m @cook_40036621
2010/05/05 03:12に公開
高校3年生です。受験生なのであんまり更新できないと思いますが、頑張ります☆よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉 卵黄

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