超∞簡単!!!レンジでカスタードクリーム
超簡単で超美味しいです!電子レンジで作れて裏ごし不要♪
このレシピの生い立ち
楽して滑らかなカスタードがつくりたくて…w
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耐熱ボウルに小麦粉、コーンスターチ、砂糖をいれて牛乳を大さじ1位ずつ入れてその都度混ぜる(ココがポイント!!)
①が液状になってきたら残りの牛乳を一気に入れる
溶いた卵黄を少しずつ②に入れてよく混ぜる→レンジで7分温める。
その際途中止めてよくかき混ぜる!
熱いうちにバターとバニラエッセンスをいれて混ぜて完成♪。+
冷めるとちょっとだけ固くなるかな?
レンジでチンするとき、よく(veryでゎなくoftenの方です!)混ぜることと、牛乳をいれるとき最初は少しずつ混ぜることくらいかな(^^☆)
裏ごしするとさらになめらかになります。
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