大人気☆たっぷり野菜！ミネストローネ☆☆
家族みんなの大のお気に入りのミネストローネです(●´▽`●) 野菜嫌いな弟もこれだとバクバク食べてくれるので野菜嫌いなお子様にもオススメですよ☆☆大変なのはみじん切りにする事だけなので是非作ってみて下さい(ｏ>ｕ<ｏ)（画像変更しました！）
このレシピの生い立ち
元々ミネストローネが大好きなのですが、なかなか自分の好みの物に出会えなかったので作ってみました。これがかなり美味しかったようで、事有るごとに作っています！今では「お母さんよりもお姉ちゃんのミネストローネ」って言ってもらえるまでになりました(o´艸`o)
大人気☆たっぷり野菜！ミネストローネ☆☆
家族みんなの大のお気に入りのミネストローネです(●´▽`●) 野菜嫌いな弟もこれだとバクバク食べてくれるので野菜嫌いなお子様にもオススメですよ☆☆大変なのはみじん切りにする事だけなので是非作ってみて下さい(ｏ>ｕ<ｏ)（画像変更しました！）
このレシピの生い立ち
元々ミネストローネが大好きなのですが、なかなか自分の好みの物に出会えなかったので作ってみました。これがかなり美味しかったようで、事有るごとに作っています！今では「お母さんよりもお姉ちゃんのミネストローネ」って言ってもらえるまでになりました(o´艸`o)
アプリでひらく作り方
- 1
☆はみじんぎりの物で、♪は細かく切る物と分かりやすくしてみました。
- 2
たまねぎ、セロリ、ピーマンをみじん切りにする。家ではセロリ、ピーマンが苦手な人が居るのでものっすっごい（笑）細かくします。
- 3
ベーコンは２センチの拍子切りにして、人参、じゃがいもは細かく切っておく。うちでは、■になるように切っています。
キャベツは小さめのザク切りにしておく。 - 4
お鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを入れてから火をつけて香りが出るまでじっくりと炒める。
香りが出たらそこに
ベーコンを入れて脂が出るまで少し炒める。 - 5
４番のお鍋に、「たまねぎ、セロリ、ピーマン」を入れてしんなりするまで炒める。
しんなりしたらトマト缶（汁ごと）、水、人参、キャベツを入れて煮込む。 - 6
煮立ってきたら、アクを取りながら、コンソメ、塩コショウで味を整える。味が決まったらジャガイモを加えてジャガイモが柔らかくなったら出来上がり☆☆
コツ・ポイント
トマトは味をしっかり楽しみたい場合は粗くつぶして下さい。とにかく切るのが終われば後は、どんどんお鍋に入れて炒めて煮込んで出来上がりです！人参やピーマンなど苦手な野菜が有るなら、形が無くなるまでとにかく細かくして入れて下さい。トマトの香りや、コンソメ等々のしっかりした味で細かくした野菜の味はほとんど感じなくなります(o´艸`o)野菜嫌いな人に食べさせる最高のスープですよ(o´艸`o)
つくれぽ
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