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簡単☆れんこんのきんぴら
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簡単☆れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

簡単☆れんこんのきんぴら

はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

簡単、ただ材料を入れて煮詰めるだけ。
このレシピの生い立ち
れんこんがいっぱい食べたかったし、お弁当のおかずにしたくて。

簡単、ただ材料を入れて煮詰めるだけ。
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れんこんがいっぱい食べたかったし、お弁当のおかずにしたくて。

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はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

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材料

  • れんこん 約300g
  • こんにゃく 約100g
  • だし汁 100ml
  • しょうゆ 大3
  • みりん 大2
  • ごま油 大1
  • ごま 適量
  • たかの爪又は一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは、皮をむき薄くスライス。酢水
    にさらす。

  2. 2

    フライパンごま油を熱し、れんこんを入れ炒める。油が回ったら細切りにしたこんにゃくを入れる。

  3. 3

    だし汁、しょうゆ、みりん、とうがらしを入れ、煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

私はたかの爪は1/2本入れます。辛いのが苦手で・・・

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はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691
2008/02/26 03:30に公開
 夫と大学生の子供2人、13歳の老犬パピヨンのモモちゃん、あとはうさぎと、金魚にドジョウに、タニシ、生き物たくさんです。パピヨンのモモちゃんはいつもはらぺこ。みんなのご飯をすきあらばねらっています。家の庭の畑で、家庭菜園をしています。無農薬なので・・・虫さんとの闘いです。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん こんにゃく ゴマ トウガラシ

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