豚しゃぶ青ネギのサラダ 金ゴマ風
もちあられ @cook_40033828
金ゴマドレをアレンジ♪ 豚しゃぶに青ネギを巻き水菜、プチトマトで彩りよく美味しく出来ました♡
このレシピの生い立ち
ミツカン「金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ」の当選しまして、これに合う食べ方を、考えました。
彩りよく、ごまだれに入っているナッツの感じも、この料理に合っていて
美味しく出来ました。
サラダだけでもこのたれで、美味しく食べられます。
豚しゃぶ青ネギのサラダ 金ゴマ風
金ゴマドレをアレンジ♪ 豚しゃぶに青ネギを巻き水菜、プチトマトで彩りよく美味しく出来ました♡
このレシピの生い立ち
ミツカン「金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ」の当選しまして、これに合う食べ方を、考えました。
彩りよく、ごまだれに入っているナッツの感じも、この料理に合っていて
美味しく出来ました。
サラダだけでもこのたれで、美味しく食べられます。
作り方
- 1
水菜は適当な大きさに切り、プチトマトは４等分に切り飾る。
-
- 2
０の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 3
豚バラ薄切を沸騰した湯にくぐす。
赤身がとれればＯＫです。 -
- 4
キッチンペーパーで
水分を取ります。 -
- 5
青ネギを、肉の幅の同じ長さに、切ります。
-
- 6
ゆでた豚肉に、青ネギ３～５本を詰めていきます。
-
- 7
水菜、トマトを切ったお皿に彩りよく、並べ、豚青ネギinっを並べて、２のドレッシングをかければ、出来上がりです。
-
- 8
ミツカン「金のごまだれ」使いました。
-
コツ・ポイント
簡単なので、コツというコツはありません。
お肉は、牛でも豚でも、ばら肉の方がこの料理には合う気がします。
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