ひと味違うね☆ トロ～の月見焼きうどん
まなじゅ @cook_40034109
醤油系の焼きうどんに卵黄を載せて♪
いつもの焼きうどんに飽きたら１度やってみてください☆
このレシピの生い立ち
以前某カラオケにあったメニューを我が家風に作ってみました。メニューから消えてしまった幻のメニューです。
ひと味違うね☆ トロ～の月見焼きうどん
醤油系の焼きうどんに卵黄を載せて♪
いつもの焼きうどんに飽きたら１度やってみてください☆
このレシピの生い立ち
以前某カラオケにあったメニューを我が家風に作ってみました。メニューから消えてしまった幻のメニューです。
作り方
- 1
いつも作る要領で♪
まず、豚肉に火を通し、順に野菜を入れて炒め、塩・コショーをする。 -
- 2
１にうどんを入れほぐす。（ほぐしずらい時は水やサラダオイルを少し入れて）ほぐれたら粉末のダシ（付属のものでもＯ.
Ｋ）を入れ絡めながら火を通す。 -
- 3
最後に醤油を回し入れて出来上がったら盛り付けして（卵黄を載せるところをくぼませて）鰹節などを好みでかける。最後に卵黄を落として完成！食べる時は卵黄を崩してトロ～♪
-
- 4
コレステロールが気にならない方は２個くらい卵黄を載せたほうが全体に行きわたると思います。
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コツ・ポイント
いつものものに卵黄を載せるだけ♪でも一味違って良い感じぃ！！
ソース系の調味料のものではやってみた事がありません。あしからず。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492954
