洋ナシ缶は、シロップをきりペーパータオルなどで水分を取っておく。クリームチーズ・バターは室温に。型にはクッキングシートなどを敷いておく。
オーブンを１８０度に熱しておく。

クリームチーズとバター（マーガリン）をよく混ぜ、グラニュー糖を加え、しっかり混ぜる。

卵を溶いて②に少しずつ加えながら良く混ぜる。

③に★の薄力粉・BP・コーンスターチを振るいながら２度に分けてさっくり混ぜる。