ズッキーニを洗って水分をふき取ったら、1センチ程度の厚さに切る（写真は1本分）。
★の調味料を混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにオリーブ油を入れて、ズッキーニをすべて入れて両面焼色がしっかりつくまで焼く。

2008.9.15　話題入りしました。どうもありがとうございます。