うちのロールキャベツ☆和風

うちのロールキャベツ☆和風-レシピのメイン写真

うちのロールキャベツ☆和風

まりんまりりん @cook_40034090

鶏ひき肉と豆腐でヘルシーです(^^♪　あっさり、ふんわりした食感です(*^^)v
このレシピの生い立ち
洋風も作りますが、あっさり食べたかったので。。。

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鶏ひき肉と豆腐でヘルシーです(^^♪　あっさり、ふんわりした食感です(*^^)v
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洋風も作りますが、あっさり食べたかったので。。。

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材料

３～４人分

キャベツ７枚
鶏ひき肉２００ｇ
豆腐１５０ｇ
しいたけ２枚
長ネギ１０ｃｍ
みそ大１
しょうが１片
○酒大３
○みりん大１
○だし４００ｃｃ

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作り方

1
キャベツは１枚ずつはがしてラップにつつみ６００ｗで２～３分チンする。長ネギ、しいたけはみじん切り。豆腐は水切りをしておく。
2

ボウルにひき肉、豆腐、長ネギ、しいたけ、みそを入れよく混ぜる。
3

キャベツをひろげて２の具をのせ、左右を折りたたみ手前から巻く。
4
鍋に３を隙間がない様に入れ、○としょうがの千切りを入れ２０分煮こむ。器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐は木綿のほうがいいかな。しっかり水切りした方が包みやすいです。鶏ひき肉はモモ、ムネどちらでも良いです。

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まりんまりりん @cook_40034090

2008/02/29 09:56に公開

私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)

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このレシピのキーワード

ロールキャベツしいたけキャベツ酒とりひき肉味噌豆腐しょうが長ネギ

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