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うちのロールキャベツ☆和風
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うちのロールキャベツ☆和風-レシピのメイン写真

うちのロールキャベツ☆和風

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

鶏ひき肉と豆腐でヘルシーです(^^♪ あっさり、ふんわりした食感です(*^^)v
このレシピの生い立ち
洋風も作りますが、あっさり食べたかったので。。。

鶏ひき肉と豆腐でヘルシーです(^^♪ あっさり、ふんわりした食感です(*^^)v
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洋風も作りますが、あっさり食べたかったので。。。

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

鶏ひき肉と豆腐でヘルシーです(^^♪ あっさり、ふんわりした食感です(*^^)v
このレシピの生い立ち
洋風も作りますが、あっさり食べたかったので。。。

鶏ひき肉と豆腐でヘルシーです(^^♪ あっさり、ふんわりした食感です(*^^)v
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材料

3~4人分
  • キャベツ 7枚
  • 鶏ひき肉 200g
  • 豆腐 150g
  • しいたけ 2枚
  • 長ネギ 10cm
  • みそ 大1
  • しょうが 1片
  • ○酒 大3
  • ○みりん 大1
  • ○だし 400cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは1枚ずつはがしてラップにつつみ600wで2~3分チンする。長ネギ、しいたけはみじん切り。豆腐は水切りをしておく。

    • うちのロールキャベツ☆和風作り方1写真
  2. 2

    ボウルにひき肉、豆腐、長ネギ、しいたけ、みそを入れよく混ぜる。

  3. 3

    キャベツをひろげて2の具をのせ、左右を折りたたみ手前から巻く。

  4. 4

    鍋に3を隙間がない様に入れ、○としょうがの千切りを入れ20分煮こむ。器に盛って出来上がり!

    • うちのロールキャベツ☆和風作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は木綿のほうがいいかな。しっかり水切りした方が包みやすいです。鶏ひき肉はモモ、ムネどちらでも良いです。

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
2008/02/29 09:56に公開
私(48才)娘(27才23才12才)息子(10才)旦那(39才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ しいたけ キャベツ 酒 とりひき肉 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ

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