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バーガーバンズ

きゃしー
きゃしー @cook_40018663

ちょうどいい大きさのハンバーガー用のバンズ5個分のレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーガー食べたくて。

ちょうどいい大きさのハンバーガー用のバンズ5個分のレシピです。
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きゃしー @cook_40018663

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材料

5個分
  • 強力粉 200g
  • 牛乳 140cc
  • マーガリン 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 塩 小さじ2/3
  • ドライイースト 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    材料をHBにセットして生地作り。(一次発酵終了まで)

  2. 2

    生地を取り出して丸め直し、10分休ませる。

  3. 3

    5等分して丸め直し、10分休ませる。

  4. 4

    手の平で軽く潰し、綿棒を使って厚さ1cmの円形に伸ばす。

  5. 5

    天板に並べて2倍の大きさになるまで二次発酵する。

  6. 6

    溶き卵を塗り、190度のオーブンで13~15分焼く。

コツ・ポイント

特にないんだけど・・・・・均等な厚さで、綺麗な円形に伸ばしましょう?

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きゃしー
きゃしー @cook_40018663
2008/02/24 03:49に公開
おうちで食べるパンは毎日手作りしてます^^オーブンから漂うパンの焼ける香りが大好き♪もちろんパン屋も大好き♪
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このレシピのキーワード

バーガー 牛乳 強力粉

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