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アンディーヴ(チコリ)のグリルサラダ
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アンディーヴ(チコリ)のグリルサラダ-レシピのメイン写真

アンディーヴ(チコリ)のグリルサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

アンディーヴ(チコリ)はサラダなどに使うのが多いのですが、グリルするとほのかに甘くておいしいので、温サラダにしてみました
このレシピの生い立ち
温かいサラダが好きなので、アンディーヴも焼いてみました最後にブルーチーズを乗せてもおいしいです!
ワインにぴったりのメニューです~

アンディーヴ(チコリ)はサラダなどに使うのが多いのですが、グリルするとほのかに甘くておいしいので、温サラダにしてみました
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温かいサラダが好きなので、アンディーヴも焼いてみました最後にブルーチーズを乗せてもおいしいです!
ワインにぴったりのメニューです~

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アンディーヴ(チコリ)のグリルサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

アンディーヴ(チコリ)はサラダなどに使うのが多いのですが、グリルするとほのかに甘くておいしいので、温サラダにしてみました
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温かいサラダが好きなので、アンディーヴも焼いてみました最後にブルーチーズを乗せてもおいしいです!
ワインにぴったりのメニューです~

アンディーヴ(チコリ)はサラダなどに使うのが多いのですが、グリルするとほのかに甘くておいしいので、温サラダにしてみました
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材料

  • アンディーヴ(チコリ) 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • アンチョビペースト(なければ塩) 適量
  • 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    アンディーブを洗って縦半分にきり、オリーブオイルとアンチョビを混ぜたオイルを前面に塗ります

  2. 2

    魚焼きグリルで裏と表を焼きます

  3. 3

    焼けたら刻みパセリを振ってできあがりです

  4. 4

    オリーブオイルが好きな方はアンチョビオイルを多めに作って最後にかけてもGOOD

    • アンディーヴ(チコリ)のグリルサラダ作り方4写真
  5. 5

    ブルーチーズのせバージョンです!

    • アンディーヴ(チコリ)のグリルサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

アンディーヴは焦げないようにご注意を!

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2008/02/24 03:50に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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サラダ

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