お祝いに☆華やか海鮮ちらし☆
刺身の端っこばかりが入った、お刺身パックが、刺身コーナーにたまに売られてます。割安で買うことが出来るんですよ～(*^^*)♪今回はそれを使ってちらし寿司を作ってみました～！青シソと白煎りゴマの入ったご飯が風味よくて食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
モニターで当選した『すし酢』を使って色んな寿司に挑戦します！ただし、お高いものは、作れないけど･･･(笑)節約寿司！？
もちろん、他のお酢で作ってもＯＫ☆
お祝いに☆華やか海鮮ちらし☆
刺身の端っこばかりが入った、お刺身パックが、刺身コーナーにたまに売られてます。割安で買うことが出来るんですよ～(*^^*)♪今回はそれを使ってちらし寿司を作ってみました～！青シソと白煎りゴマの入ったご飯が風味よくて食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
モニターで当選した『すし酢』を使って色んな寿司に挑戦します！ただし、お高いものは、作れないけど･･･(笑)節約寿司！？
もちろん、他のお酢で作ってもＯＫ☆
アプリでひらく作り方
- 1
焼き海苔は細く切って、きざみ海苔にしておく(面倒だったらきざみ海苔つかってね～^^)大葉も細切りにし、飾り用(大体２枚分くらい)をよけておく。温かいご飯は茶碗に２杯半用意しておく。
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- 2
おひつにご飯を入れたら、白煎りゴマ、細切りにした大葉５枚分を、おひつに入れる。
-
- 3
味付けは『すし酢』のみ！すし酢を大さじ２入れたら、全体を切るようにざっと混ぜ合わせます。
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- 4
お刺身は、１～２ｃｍ角くらいに切っておく。
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- 5
あとは１・２・ステップで出来上がりです。
器にご飯を２等分してそれぞれ盛ったら･･･ -
- 6
きざみ海苔を２等分してご飯の上に盛り付け･･･
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- 7
最後は切っておいたお刺身を色よく盛り付けて、残りの大葉を彩りとしてちらせば完成です(*^０^*)
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- 8
好みでわさび醤油や、しょうゆ、ポン酢など、思い思いの調味料をかけて召し上がってください♡
コツ・ポイント
味付けは『すし酢』だけで、ばっちり決まります！すし飯が出来上がった段階で味見をすると多分、酢がきつく感じると思いますが、食べるときは酢も落ち着いてちょうどいい塩梅になっているのです。
つくれぽ
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