冬だいこん☆しゃきしゃきサラダ

Tomonn
Tomonn @cook_40034642

みずみずしい大根が手に入ったら、まずはサラダで！和風トッピングで、ご飯にもお酒のあてにもグ～！！！
このレシピの生い立ち
冬はレタスやきゅうりが高いのでサラダはもっぱら大根と水菜のサラダです

冬だいこん☆しゃきしゃきサラダ

マシュマロボーイママ's cooksnap of when they made 冬だいこん☆しゃきしゃきサラダ.
Tomonn
Tomonn @cook_40034642

みずみずしい大根が手に入ったら、まずはサラダで！和風トッピングで、ご飯にもお酒のあてにもグ～！！！
このレシピの生い立ち
冬はレタスやきゅうりが高いのでサラダはもっぱら大根と水菜のサラダです
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材料

４人分
  1. 大根 太いところ５～６センチ
  2. 水菜 １つかみ
  3. 鮭フレーク 大さじ２ほど
  4. かつお節 小袋１袋
  5. 黒ゴマ 適量
  6. ポン酢 大さじ２
  7. マヨネーズ 大さじ１

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、繊維にそって太めの千切りにします。水にくぐらせて、シャキッとさせておきます

  2. 2

    水菜は洗って、大根と同じ長さに切りそろえます

  3. 3

    １と２を混ぜて、皿に盛ります。

  4. 4

    トッピングに鮭フレークとかつお節、ゴマをかけます

  5. 5

    ポン酢とマヨネーズを小皿で混ぜて、かけていただきます

コツ・ポイント

もちろん、和風ドレッシングでもおいしくいただけます
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忙しくてもサッと作れる、子どもと一緒に楽しく作れる、家族がつながるごはんたちを作りたい・・・。キッチンの床にはいつもラブラドールの「さくら」がいる我が家です～
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