簡単！椎茸うまうまチキンボール❤
kinacoままん @cook_40036852
椎茸大嫌いだった私でも、これならたくさん食べられます！お子さまにもお勧めです(*^▽^*)ｖ
このレシピの生い立ち
主人の実家の定番メニューです。お義母さまに教わりました。
タレは私好みに♡
簡単！椎茸うまうまチキンボール❤
椎茸大嫌いだった私でも、これならたくさん食べられます！お子さまにもお勧めです(*^▽^*)ｖ
このレシピの生い立ち
主人の実家の定番メニューです。お義母さまに教わりました。
タレは私好みに♡
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水につけて戻します。
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- 2
戻した干し椎茸を、みじん切りにして、鶏肉ミンチと卵と合わせ、塩コショウをふって手でこねます。
※写真の卵はひとつですが、たまたま双子ちゃんでした（笑） -
- 3
２でこね合わせた材料をひと口大に丸めて、片栗粉にまぶします。
-
- 4
１８０度に熱した油で、カラっと揚げていきましょう。
-
- 5
ところどころが濃い茶色に変わるくらいが、ちょうどいい揚げ具合♪
-
- 6
鍋の中に☆印の調味料をすべて入れて強火で煮立たせタレを作ります。煮立ったらすぐに５を入れて。
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- 7
強火のままタレにからめます。焦げそうになったら火を止め、鍋をゆすりながらまんべんなくからめて出来上がり！
-
コツ・ポイント
タレは、手抜きして市販のすき焼きのタレでもＯＫです。おいしく仕上げるコツは、香ばしさを残すため、タレは少なめに一気に強火でサッとからめることです！
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