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豚のロースト
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豚のロースト-レシピのメイン写真

豚のロースト

maripe50
maripe50 @cook_40034733

美味しい豚肉を仕入れたら是非ローストに。豚肉の美味しさがそのまま伝わります。特に脂身が美味しい!
このレシピの生い立ち
豚肉の美味しいお店、伊豆の牛山精肉店から仕入れた厚切りのロース。脂身を美味しくいただくにはやはりローストが一番!

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maripe50
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美味しい豚肉を仕入れたら是非ローストに。豚肉の美味しさがそのまま伝わります。特に脂身が美味しい!
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材料

  1. 豚ロース厚切り (厚み2センチ) 2枚
  2. 塩 適量
  3. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は焼く前に塩コショウをふる。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひき、厚切りの豚ロースを強火で焼く。

  3. 3

    焦げ目が付いたら裏面も同様に焼く。

  4. 4

    火を弱めて中まで火を通す。

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maripe50
maripe50 @cook_40034733
2008/02/21 10:44に公開
出産したばかりで、育児をしながらあいた時間で料理しています!簡単に作れるものや時間のあるときに作れる煮物などが多いです。
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