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パリッと！とんとろ照り焼き
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パリッと！とんとろ照り焼き-レシピのメイン写真

パリッと！とんとろ照り焼き

ree_happy
ree_happy @cook_40034803

脂っこいとんとろを大根と青じそで巻いて、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
以前、鶏の照り焼きを巻いておいしかったので、とんとろで試してみました。

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脂っこいとんとろを大根と青じそで巻いて、さっぱりといただけます。
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材料

2人分
  • とんとろ(焼肉用) 10枚くらい
  • 大根 2～3cm
  • 青じそ 10枚くらい
  • 【調味料】 　
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーでスライスする。

  2. 2

    フライパンを熱し、とんとろを両面焼き、調味料を加えて水分をとばしながら照り焼きにする。

  3. 3

    照り焼きにしたとんとろを大根と青じそ、海苔で巻き、皿に盛る。

    できあがり！

コツ・ポイント

大根、青じそはしっかり水気をきっておきます。水気が残っていると、海苔が溶けやすいです。

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ree_happy
ree_happy @cook_40034803
2008/02/19 04:00に公開
今日のごはんは明日の元気のもと！美味しそう&美味しい食卓でみんなHAPPY＼(^o^)／♪野菜ソムリエ♪フード・インストラクター
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このレシピのキーワード

照り焼き 大根 大葉 酒 豚トロ 焼肉用

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