全粒粉とゴマのボールクッキー

全粒粉とゴマのボールクッキー

Tomonn @cook_40034642

全粒粉でざくざくクッキーを作りました・・・トッピングはヘルシーではありません～
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使わずに、サクほろのクッキーを作りたかったんです

全粒粉でざくざくクッキーを作りました・・・トッピングはヘルシーではありません～
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全粒粉とゴマのボールクッキー

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全粒粉でざくざくクッキーを作りました・・・トッピングはヘルシーではありません～
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルを使わずに、サクほろのクッキーを作りたかったんです

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材料

ケーキ用マーガリン６０ｇ
上白糖３０ｇ
すりごま（白）大さじ２
全粒粉１１０ｇ
コーティングチョコレート適量
アラザン・カラーシュガー適量

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作り方

1

マーガリンは常温に戻して、上白糖を加えて、泡だて器でふんわりするまで混ぜます
2

すりゴマを入れて混ぜます
3

全粒粉を入れて、ゴムベラで混ぜてひとまとめにします
4

オーブンの天板に直径２センチくらいのボールにまるめた生地を並べます（２０個～２５個くらい出来ます）
5

１８０℃で１６分焼きます～焼けたら、オーブンから出して冷まします
6

コーティングチョコレートやアラザンで飾って、チョコグラシンに入れます

コツ・ポイント

生地はまとまりにくいのですが、混ぜすぎると食感が悪くなります

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Tomonn @cook_40034642

2008/02/26 09:08に公開

忙しくてもサッと作れる、子どもと一緒に楽しく作れる、家族がつながるごはんたちを作りたい・・・。キッチンの床にはいつもラブラドールの「さくら」がいる我が家です～