すし酢DEケチャップライス生春巻

Name: すし酢DEケチャップライス生春巻
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1.5杯分くらい; 玉ねぎ 1/4個; ピーマン 1～2個; お好みの肉類 適量; ☆寿司酢 大さじ1くらい; ☆ケチャップ 大さじ2～3（具の量による）; ライスペーパー 6～7枚くらい（ご飯の量による）; サニーレタスorレタス 適量

ゆーにゃお @cook_40033021

さっぱりすし酢で、濃い味もスッキリに。
このレシピの生い立ち
すし酢を使ったレシピを考えなくちゃなぁと思っていて、お昼ごはんにできそうなもので…と考えていた時に思いつきました。

すし酢DEケチャップライス生春巻

ゆーにゃお @cook_40033021

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材料

2人分

ご飯 1.5杯分くらい
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1～2個
お好みの肉類適量
☆寿司酢大さじ1くらい
☆ケチャップ大さじ2～3（具の量による）
ライスペーパー 6～7枚くらい（ご飯の量による）
サニーレタスorレタス適量

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作り方

1

具材を粗めのみじん切りにします。
ご飯は冷たいようなら温めておきます。
ライスペーパー用にお湯を用意しておきます。
サニーレタスを千切って洗い、水気を切っておきます。
2

フライパンに油を敷いて熱し、具材を炒めます。炒めたら☆をいれて味を整えます。
整ったらご飯を入れてよく混ぜます。
ライスペーパーを表示どおりに戻します。
3

ライスペーパーの上にサニーレタス、ご飯を乗せ、両端を閉じた後クルクルまいたら出来上がり。