完熟バナナ2本入り、バナナいっぱいのココアマフィンです。冷めても、翌日もバナナ効果でしっとりやわらか～♪レーズンはお好みで調節して下さい。なくてもとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
完熟バナナが2本あったのと、息子がバナナとココアとレーズンが好きなので作ってみました。
一応、息子のために愛をこめて2008年のバレンタインに作りましたが、見事にふられました。（どうも風邪をひく前の日で体調が良くなかったようです。･･･と言うことにしておいて下さい）
来年のバレンタインは失恋模様から脱出目指しています（笑）