豚肉のまいたけ＆ネギ巻き照り焼き。
ゆなりなママ @cook_40034690
少しの豚肉もまいたけと白ねぎを中に巻いちゃえばボリュームUP！！
しかも味付けに焼肉のたれを使ってるのでとっても簡単です（＾＾）
このレシピの生い立ち
豚肉、まいたけ、白ネギは我が家の定番冷蔵庫にある物です。
ほんとはしょうが焼にしたかったんだけど、お肉が足りなかったので（＾＾；こんな風になりまた。
豚肉のまいたけ＆ネギ巻き照り焼き。
少しの豚肉もまいたけと白ねぎを中に巻いちゃえばボリュームUP！！
しかも味付けに焼肉のたれを使ってるのでとっても簡単です（＾＾）
このレシピの生い立ち
豚肉、まいたけ、白ネギは我が家の定番冷蔵庫にある物です。
ほんとはしょうが焼にしたかったんだけど、お肉が足りなかったので（＾＾；こんな風になりまた。
作り方
- 1
１枚の豚肉を半分に切って、下味に塩コショウを塩コショウを軽くふっておく。
- 2
豚肉の中にまいたけと白ネギを巻いていく。
- 3
フライパンに油を薄くひいて、そこに巻いた豚肉を並べて焼く（巻き終わりを下にする）
- 4
焼色がついてきて、まだ火が通ってないようなら、弱火にして蓋をしてさらに焼く。
- 5
ほぼ火が通ったら、焼肉のたれを流しいれて、みりんを入れる。
(うちはこの時に味を見て少し甘かったので、しょう油足しました。)
あとは照りが出たら出来上がりです！！ - 6
これは出来上がりの断面図です（＾＾；
-
コツ・ポイント
みりん少々加えることで照りが出ます！！
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