豚肉の柚子胡椒焼き

たぶんひろせ
たぶんひろせ @cook_40036881

柚子胡椒がピリッと旨い！酒の肴に、ご飯のおかずにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
知人からお土産に柚子胡椒をいただいたので。

豚肉の柚子胡椒焼き

☆ayumikan☆'s cooksnap of when they made 豚肉の柚子胡椒焼き.
たぶんひろせ
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柚子胡椒がピリッと旨い！酒の肴に、ご飯のおかずにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
知人からお土産に柚子胡椒をいただいたので。
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材料

２人分
  1. 豚肉(肩ロースなど) ２００ｇくらい
  2. 柚子胡椒 小さじ１～1/2
  3. 砂糖 小さじ1弱
  4. 味醂 大さじ２
  5. 塩 小さじ1/2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、少し焦げ目がつく程度火を通す。

  3. 3

    調味料を全部入れ、よく混ぜ合わせて絡める。

  4. 4

    今回使った柚子胡椒

コツ・ポイント

豚肉はバラ肉、こま切れなどでもOK。柚子胡椒小さじ１だと結構辛口です。柚子胡椒の量で辛さを調節してください。
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☆ayumikan☆'s cooksnap of when they made 豚肉の柚子胡椒焼き.

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主に週末に料理を作ります。平日はお弁当しか作りません。合理化を進めた結果、お弁当は全ておむすびになってしまいました(笑)
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