定番☆ブリの照り焼き

定番☆ブリの照り焼き

すまいるゆっきー @cook_40034303

★★★カテゴリ掲載ありがとう★★★
我が家の定番のブリ照りです。
このレシピの生い立ち
我が家のぶりの食べ方は照り焼きが人気なので作りました。

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材料

２人分

ブリ２切れ
☆しょうゆ大さじ１・1/2
☆みりん大さじ１
☆砂糖（もしくはハチミツ）大さじ1/2
☆酒大さじ1/2

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作り方

1

☆の調味料を合わせてブリを漬けて下味をつけます。（１時間くらい）
2

フライパンにアルミを敷いてぶりを焼きていきます。中火弱で蓋をして片面焼けたらひっくり返します。
3

残ったたれも加えて絡めながら焼いていけば完成！
4
写真と工程を変更しました。

コツ・ポイント

我が家では、くっつかないアルミホイルを使ってます。

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すまいるゆっきー @cook_40034303

2008/02/27 05:12に公開

子供が大きくなって、お母さんのあの料理が食べたいって時に役に立つと嬉しいな。