焼き豆腐の餡かけ　カレー風味

Name: 焼き豆腐の餡かけ カレー風味
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 半丁; カレー粉・塩 小麦粉 適量; あん ↓ ↓; 「だし汁 １５０ｃｃ; しょうゆ みりん」 大さじ１; バター 適量; ねぎ かつお節 適量

commeline @cook_40034338

焼き豆腐が　ほんのりカレー香りです。ごはんの進むおかずになりました。　ビールにもあいそうです。
このレシピの生い立ち
苦手なお豆腐。。。なんとか食べようと苦心しています

焼き豆腐の餡かけ　カレー風味

commeline @cook_40034338

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材料

２人分

木綿豆腐半丁
カレー粉・塩　小麦粉適量
あん　↓ ↓
「だし汁１５０ｃｃ
しょうゆ　みりん」大さじ１
バター適量
ねぎ　かつお節適量

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作り方

1
電子レンジでちん～♪して水切りした豆腐を　２センチ弱に切る。カレー粉　塩を少しふって　小麦粉をつけ　フライパンでカリッと焼く。（片栗粉を少し混ぜてもOKです）
焼いた豆腐は取り出す。
2
あんの材料を　フライパンにいれ　煮立て
バターを少しくわえて
片栗粉でとろみをつける。
その中に豆腐を戻し
からめて後、お皿に盛る
3

かつお節　ねぎをたっぷりのせて　出来上がり～♪