材料は小さめに切っておく。
ほうれん草はゆがいておいてください。

鍋に水800mlと固形ブイヨン２個を入れて火にかける。

じゃがいも・人参・玉ねぎ・鶏もも、コンソメ大さじ１を入れて中火で煮込む。

【材料を煮込んでる間にホワイトソース作り！！】

フライパンを弱火で熱し、バター(orマーガリン)を溶かし、薄力粉を一気に加えたら火をとめ、ぬれ布巾の上にフライパンをおき、冷ましながら混ぜ合わす。
そのまま３分程置いておく。

牛乳を一気に加えて混ぜ合わせ、再び火にかけ(中火→弱火）
コンソメ大さじ１と塩こしょうを加えて混ぜ合わす。
トロミがついたらOKです！

鍋の野菜が軟らかくなったら、塩こしょうでスープにしっかりと味をつけておく。

スープをお玉４杯程２回にわけてホワイトソース側へ入れて混ぜ合わせ薄めてから、一気に鍋に加えます。（火は止めておく。）

ゆっくり混ぜあわしたら、ほうれん草を加えて再び弱火にかける。
一煮立ちしたらできあがり♪