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フライパンで小豆のケーキ
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フライパンで小豆のケーキ-レシピのメイン写真

フライパンで小豆のケーキ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

ゆであずきを入れた優しい味の簡単ケーキです(^_^)
このレシピの生い立ち
ゆであずき缶の買い置きがあったので。簡単にできるものをと思い作りました。

ゆであずきを入れた優しい味の簡単ケーキです(^_^)
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ゆであずき缶の買い置きがあったので。簡単にできるものをと思い作りました。

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フライパンで小豆のケーキ

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

ゆであずきを入れた優しい味の簡単ケーキです(^_^)
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ゆであずき缶の買い置きがあったので。簡単にできるものをと思い作りました。

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材料

18cmフライパン1枚分
  • ☆薄力粉 70g
  • ☆BP 小さじ1/2
  • バター 20g
  • ○ゆであずき(あんタイプ) 80g
  • ○はちみつ 10g
  • ○砂糖 10g
  • 卵(M) 1個
  • 牛乳 10cc
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類をビニール袋に入れ、空気を入れてよくふって混ぜておく。バターを耐熱容器に入れらっぷをしてレンジで40秒加熱する。

  2. 2

    ○の材料をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

    • フライパンで小豆のケーキ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

    • フライパンで小豆のケーキ作り方3写真
  4. 4

    1の粉をふるい入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

    • フライパンで小豆のケーキ作り方4写真
  5. 5

    1の溶かしバター、牛乳の順に加え、下からすくうようにして混ぜる。

    • フライパンで小豆のケーキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに流し入れ、2度トントンとならし、弱火で蓋をして8分焼く。裏返して1分焼いてできあがり。

    • フライパンで小豆のケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

18cmのフッ素樹脂加工のフライパンを使っています。甘さは控えめです。お好みで練乳をかけても(^_^)

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葉ママ
葉ママ @cook_40034297
2008/02/28 15:29に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ あずき バター 牛乳 薄力粉 卵

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