△▼肴にピッタリ▼△カマンベール味噌漬け
お酒好きな皆さ～ん！日本酒・焼酎・ワイン何でも合います(*"Д")
味噌に漬けこむだけで･･･ﾌﾌﾌッ～ウマさ倍増♪
このレシピの生い立ち
私の大好きな有名店のおすすめ一品料理の一つです。
ちびちび食べるのが大好きなので、たまらない一品！こっそり作り方を教えてもらえました。( ＇ﾉω＇)･･･ﾋｿﾋｿ
家でも簡単にできるので是非作ってみて～☆
△▼肴にピッタリ▼△カマンベール味噌漬け
お酒好きな皆さ～ん！日本酒・焼酎・ワイン何でも合います(*"Д")
味噌に漬けこむだけで･･･ﾌﾌﾌッ～ウマさ倍増♪
このレシピの生い立ち
私の大好きな有名店のおすすめ一品料理の一つです。
ちびちび食べるのが大好きなので、たまらない一品！こっそり作り方を教えてもらえました。( ＇ﾉω＇)･･･ﾋｿﾋｿ
家でも簡単にできるので是非作ってみて～☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にみりんを入れて『煮切る』。アルコールを蒸発させる状態の事！みりんにチャッカマンを近づけるか鍋を傾けてコンロの火を使う。（気をつけて）火がなくなるまで煮る。
-
- 2
味噌と1のみりんを混ぜ合わせ、器へ（又はジップロック）入れる。そこへカマンベール（６等分）を漬け込む。
-
- 3
上からも味噌をかける。（味噌に漬かる状態にする）
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- 4
冷蔵庫に入れて一晩以上ねかす。ねかし終わったら取り出し味噌を軽く除く。（洗わなくてＯＫ）これで完成☆
- 5
✿スライスチーズ✿ スライスチーズも一緒に漬け込んでみました。スライスチーズは薄いので１晩漬け込むだけで完成します。 (=＾ω＾)ъ
コツ・ポイント
味噌に漬け込むのは一晩でも十分なのですが、２日程漬け込んだ方が外側が少し硬くなり、味に深みが増して美味しいのでおすすめ♪ 味噌に接する面を増やすとより味がついてウマい！(^□^) スライスチーズやクリームチーズなどを入れるなど、カマンベール以外のチーズでも合います☆ でも私はカマンベールが一番好き❤ （特に十勝のカマンベールがお気に入り(*>∀<)♪)
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