ビニル袋にマーガリンと砂糖を入れ、揉みながら手の温度でマーガリンを柔らかくし、卵を入れ混ぜ、全体がに均一に混ざるようにする。

残りの粉・ゴマ系の材料を入れて、まんべんなく揉み混ぜる。

トースターを予熱し、天板にクッキングシートを敷き、焼き色を見ながら3～5分焼く。 焼けたら網の上に取り出して、残り分も焼く。焼き上がったら、先に焼いたクッキーもざっくり入れて余熱で焼く。

※フライパンで焼く場合は、強火でフライパンを温めた後、弱火にし、クッキーを入れ、両面5分くらい、様子を見ながら焼きます。しっとりしたクッキーになります。