ろびいんちのビスケット
ろびい @cook_40022687
子どもにはスキムミルク入り。大人にはおつまみ系に黒胡椒と粉チーズで♪
このレシピの生い立ち
クッキーを二度焼きしたらビスケット・・・ということで好きな組み合わせでクッキー生地の焼き方を変えて。
ろびいんちのビスケット
子どもにはスキムミルク入り。大人にはおつまみ系に黒胡椒と粉チーズで♪
このレシピの生い立ち
クッキーを二度焼きしたらビスケット・・・ということで好きな組み合わせでクッキー生地の焼き方を変えて。
作り方
- 1
●をＦＰに量り入れてバターが全体に混ざるぐらいＯＮ。
- 2
ＯＮにしたまま牛乳を入れ、そぼろ状になるまで混ぜる。
- 3
ビニル袋に取り出し、厚さ3ｍｍ程度に麺棒で伸ばして整える。冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 4
ビニル袋の上部を破り、好きな大きさにカットしてオーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 5
２２０度に予熱したオーブンで５分焼いて、１５０度で１５分さらに焼く。
- 6
チーズ＆黒胡椒味は1の後、ドライパセリを入れてザッと混ぜ合わせてから牛乳を加える。後の工程は同じ。
コツ・ポイント
クッキーのアレンジバージョンです。型抜きしやすい生地なので型抜きしても。
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