豆腐とひよこ豆のふわふわバーグ

Name: 豆腐とひよこ豆のふわふわバーグ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; ひよこ豆 適量; 片栗粉か上新粉 ２分の１Ｃ

お豆腐に上新粉か片栗粉を混ぜて焼いただけでフワフワ～のハンバーグ　簡単にできちゃいます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
大好きな豆腐ハンバーグに大好きなひよこ豆を入れてふわふわの中に豆のホクホクも楽しみたくて作りました　娘達がお肉じゃないと食べてくれなかったりするので味付けを照り焼き風に
見事　完食してくれて　心でやったねとガッツポーズしました(σ≧∀≦)σｲｪｨ----☆★

豆腐とひよこ豆のふわふわバーグ

よもまめころりん @cook_40034695

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材料

４人分

木綿豆腐１丁
ひよこ豆適量
片栗粉か上新粉２分の１Ｃ
Ａ水２分の１Ｃ　しょうゆ・酒・みりん各大さじ２

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作り方

1

豆腐はざるつきのボウルなどの上で握りつぶす　そのままレンジに２～３分かけてざるのまま冷ます*かなり完璧に水切りできます*d(´▽｀)b
2

豆腐に片栗粉（上新粉）を加えて混ぜる　水っぽいようなら様子を見ながら粉を足す　ひよこ豆も加え塩・こしょうして小さめにまとめて両面を色よく焼く
3

混ぜ合わせておいたＡをジャーっと加えハンバーグによくからめる　ハンバーグを取り出しフライパンに残ったタレに水溶き片栗粉を加えとろみをつけたソースをハンバーグに乗っけたらできあがり～